سوشي السلمون

المقادير

– الأرز : 2 كوب (أرز أبيض)
– السلمون : 2 شريحة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– جبنة : ربع كوب (مقطعة لشرائح)
– الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
– ورق نوري : 4 أوراق
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة

طريقة التحضير

قطعي رول السوشي لشرائح متساوية، ثم قدميها بجانب صلصة الصويا.

اسلقي الأرز الأبيض في قدر على نار عالية مع الملح والفلفل الأسود لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.

ارفعي الأرز عن النار وضعيه في صينية مع الخل، واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى يبرد.

قطعي شرائح السلمون إلى قطع متساوية الحجم.

افردي ورق النوري على ورق نايلون غير لاصق على سطح العمل.

وزّعي الأرز على الوجه بتأنِ، ثم صفي السلمون، وشرائح الأفوكادو، وشرائح الجبن في الوسط، ولفّي الورق على شكل رول بإحكام، ثم أزيلي ورق النايلون.